省牙根粮 应对“无声海啸”

省牙根粮 应对“无声海啸”
张丽
京报网www.bjd.com.cn 日期:2008-04-29 17:09

日前，联合国世界粮食计划署称，世界食品价格上涨引发“无声海啸”，将令全球超过1亿人陷入饥荒。据统计，一季度国际粮价上涨了16.5%之多。由于我国一直把加强农业和粮食生产作为我国经济工作的重点，加之近年来增加粮食生产投入、提高最低收购价格等多项措施的实施，一季度国内粮价明显稳于国际市场。北京、上海的多家超市内面粉、食用油价格还有不同程度的下降。

看到这样的比较，是不是能松一口气呢？

如果把国家想象成自己的小家，虽然“家有余粮，心中不慌”，但是，推开门就感觉到物价飞涨的压力扑面而来的话，恐怕绝大多数家庭都会选择厉行节约、未雨绸缪吧。而且我们的邻居日本已经在这样做了。据《日经商务》报道，日本农林水产省正在考虑于明年向国会提交一份新法案，建议对米粉实施补贴，将米粉产量提高至100万吨，相当于其每年小麦进口量的20％。日本国内消费的90％小麦依靠进口。过去一年内，国际市场上小麦价格几乎翻了一番，引起日本政府对面粉价格的密切关注。鉴于日本国内大米产量目前仍充足，政府考虑用米粉代替面粉。

粮食和每个人息息相关，我们该如何应对这“无声海啸”呢？仔细盘查诸如股市、风投的资金流向，不难发现，直接作用于农业的并不多，有不少是炒作概念，“口惠而实不至”。虽然国家对农业有这样那样的措施，但是我们不能单纯地等靠要。在2008这个经济最困难的一年，即使有老底儿，节约也是当务之急。比如，不仅单位食堂，饭馆也可以尝试着卖卖半份菜，尤其是原本菜量很大，食客浪费情形严重的。超市可以向美国学习，把基础食材分装成小包装出售，既能保持新鲜，又能督促节约。至于每个人，省下“牙根粮”并不丢人，更不是难事。本来我们就有“一粥一饭当思来之不易”的传统，只是相当一段时间以来，奢靡浮夸风把很多人吹昏了头。“无声海啸”已经到来，节约才是求真务实的态度。殷实自家粮库之余，也许还能真帮到在水深火热中的人。